30/09/2020

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Il Professore del Gusto – Alla scoperta della Pizzeria Cuorvo

Oggi inauguriamo la rubrica gastronomica del Professore del GustoInsieme sperimenteremo ricette di ogni tipo, reinventeremo la tradizione e scoveremo i migliori locali dell’hinterland campano. Voi dovrete solo aguzzare gli occhi e spalancare le fauci.. ma sopratutto fidarvi di me. Dovete sapere che molti dei locali che visito sono quelli che ripercorrono la tradizione del buon cibo. Per questo motivo non potevo non provare la pizza dei fratelli Cuorvo. A dire il vero sono stato trascinato qui dalla mia ragazza che conoscendomi ha voluto farmi assaggiare la famosa “Pizza nel Ruoto”. È proprio la pizza di una volta, fatta al forno di domenica, che con il suo profumo riempiva la casa e inebriava l’olfatto. Credetemi, è qualcosa di difficile da descrivere, una pizza bella alta ma incredibilmente soffice e saporita. Se vi trovate dalle parti di Via Roma 311 dovete assolutamente provarla.

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Ora, i tanto temuti voti:

📋MENÙ: 8/10.
(Menù ricco di proposte gastronomiche del territorio campano con ingredienti freschissimi).

🏘LOCATION: 8,5/10.
(Davvero accogliente, sembra di essere a casa propria).

💰PREZZO: 8/10.
(Prezzo leggermente al di sotto della media).

💁🏻‍♂SERVIZIO: 8,5/10.
( Personale super cordiale, accogliente e davvero simpatico!).

 

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